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碎银子是什么茶?碎银子茶的功效有哪些?

作者:王二    时间:2020-03-02 08:11:10本文字数:778 分类:黑茶历史 阅读:

碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。渥堆的水分和其它物质的产物--老茶头再加别的东西制成。碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。

问题来了,老茶头是什么?

老茶头也是一款茶,它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。普洱熟茶在渥堆发酵时,大量的茶叶会堆放在一起,处于高温、高湿的环境。每隔一段时间,制茶人会将茶叶翻来翻去,以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。


碎银子是什么茶

简单点来说,碎银子是小颗粒的老茶头,是发酵不完全的普洱熟茶。

无论是碎银子也好,茶化石也好,这些奇怪的名字都让人好奇。其实,在普洱茶里面,有很多特别的名字。放在博物馆里面的金瓜贡茶,名字叫“金瓜”,但是,它是一种南瓜状的普洱茶。茶芽陈化,使得茶芽变成了金黄色,金瓜由此得名。以前,金瓜经常作为贡品,进入皇宫。所以,又叫做“贡茶”。

碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。

碎银子因为含有大量果胶,所以它的汤质会更粘稠,味道会更甜,而且更耐泡。普洱茶饼的味道浓郁醇厚,味道会比碎银子更贴近茶叶本来的味道,更加正宗。

一般泡法:就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。

通过对上述内容的了解,我们可知碎银子是高品质的普洱熟茶,要比普通的熟茶内质更加丰富,营养价值更高,可见,碎银子并不是什么不好的茶,相反是极好的一种熟茶。所以,想要喝碎银子茶,那么大家可以放心的饮用,对身体健康是很有益处的。

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