欢迎访问小苍黑茶网,专业的黑茶交流平台,为您提供有关黑茶的靠谱知识!

为什么说碎银子是茶界的活化石?碎银子是什么茶?

作者:朱蒙    时间:2020-03-02 08:27:18本文字数:721 分类:黑茶历史 阅读:

所谓“碎银子”,属于熟茶,但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来存放,随着存放时间的推移,就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。

“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧的,松的老茶头是翻堆频率高;而紧结的老茶头是堆子大,茶叶压得瓷实,翻堆频率不高造成的。堆子大一点,发酵期长一点,翻堆频率慢一点,就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行,否则温度过高,造成烧堆。大叶种比较松,小叶种比较紧结。

虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的,但并不是简单的挑拣,而是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。碎银子,也有人叫它“茶化石”。


碎银子是什么茶

“茶化石与一般熟茶有什么区别?”

茶化石归于普洱熟茶,但它与一般的熟茶很不一样。“茶化石”与一般的普洱熟茶有什么区别呢?“茶化石”虽归于熟茶,但其发酵比一般熟普更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来收藏,跟着储藏时间的推移,就构成了独具一格、质地愈加密实臻满的小茶沱,这便是“茶化石”的雏形。

1、碎银子茶的功效与作用

碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。

碎银子在细品之下,其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。

另外,由于外观更紧实、圆润、没有杂质碎片,所以碎银子茶的汤色会愈加透亮一些。无论是从品饮还是收藏的观点来说,碎银子茶都是普洱发烧友的上上之选。

郑重声明:本文作者为 朱蒙 ,如果喜欢这篇文章《为什么说碎银子是茶界的活化石?碎银子是什么茶?》:http://www.szdfe.com/heichalishi/3446.html 复制转载时请保留链接。

上一篇:碎银子是一种什么样的茶?喝起来味道怎么样?

下一篇:碎银子茶是什么?和老茶头有什么区别?

相关推荐

我要评论



关注我们

    小苍黑茶网
返回顶部