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安化黑茶与贵族茶道

作者:越泽    时间:2020-02-12 09:32:16本文字数:1228 分类:黑茶历史 阅读:

安化黑茶与贵族茶道,中华茶道博大精深,那么黑茶与贵族茶道有什么样的联系呢?

贵族茶道是经贡茶演化而来。历代的达官贵人、富商大户、豪门劣绅无不借用权力和金钱在茶、水、火、器方面以求其极,违背天理,其用意就在于炫耀其权力和富有。

在“贵族茶道”里,渠江薄片唱过主角,朱元璋又让“安化芽茶”唱过主角,还有“安化天尖”等等。

中国社会是皇权社会,皇家的好恶最能影响全社会习俗。

贡菜制度确立了茶叶的“国饮地位”,也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位,还确立了中国茶道的地位。

达官贵人借茶显示等级秩序,夸示皇家气派。安化黑茶是贡茶历史最长的茶。

起源于明清的潮闽功夫茶就是贵族茶道,发展 到今天已逐渐大众化。

茶尽管为洁品,然而当它的作用被人们所认知后,被列为贡品,那么首先享用它的当然是帝妃,然后再推及到皇室成员,再往下便是达官贵人。

最早出现在晋代常据所著《华阳国志.巴志》中,有茶被列为贡品的 文字记载。

安化黑茶与贵族茶道

当年周武王联合聚居于川、陕、部一带的庸、蜀、羨、苗、 微、卢、彭、消几个方国一起伐纣,胜利之后,巴蜀之地生产的茶叶即正 式被列为朝廷贡品。

这是在公元前1135年发生的事情,离今已有3000年 之久。从客观上讲这一做法提高了茶叶作为饮品的价值,促进了茶叶生产的大发展,加深了对茶叶的科学研究,出现了大量的名茶。

过去都是皇权 社会,皇家的喜好会直接影响整个社会习俗。贡茶体系确定了茶叶之“国 饮地位”,同时也确定了中国作为世界产茶、饮茶大国之地位,且确定了中国茶道之地位。

不过当茶进人宫廷之后,便失去了其纯朴的品性和济世的德行。那时候为了贡茶,男废耕,女废织,夜不能息,昼不能停。

茶之核心已被扭曲,陆羽所创建的茶道被扭曲了,冒出一个畸形的贵族茶 道。茶被装金饰银,脱离了质朴,茶成了害民之物,不再济世救人。

达官贵人以茶来显示等级秩序,炫耀其皇家气派。贵族们不但要讲“精茶”,更要讲‘‘真水”。

安化黑茶与贵族茶道

因此,清朝乾隆皇帝本人亲自参与“孰是天下第一泉”的评论,以“称水法”来一锤定音,京玉泉水为“天下第一泉”。

为索“真水”不知耗费了多少的民脂民膏。 传说,唐朝宰相李德裕喜欢以惠泉水来煎茶,于是命人用坛封装。自无锡 至长安“铺递”,路途遥远,劳民伤财。

此后由于一云游和尚开导,指其害处,方“人不告劳,浮位乃洱”罢。贵族茶道之茶人便是些达官贵人、富商大户、豪门劣绅之流,不会诗词歌赋、琴棋书画;一要贵,有地位; 二要富,有万贯家财。

对茶艺要做到四条:“精茶、真水、活火、妙器”,无一不求其高品位,以权力与金钱来达到显示其富贵之目的,好像不这样就会便有损“皇权至上”似的。

贵族茶道存在许多违背天理的地方,然而由于有深刻的文化背景,此茶道成为一重要流派不停地传递绵延,必须承认其存在价值。既称之为茶道,就要有一定的仪式或程序。

贵族茶道从宫门流传于较为广泛的上流社会,其富贵主要表现在程序上;其变种起源于从明清一直到现在依然流传的闽潮功夫茶。

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