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传成老树白茶:寒冷冬季,如何煮一壶温暖的茶

作者:鸿卓    时间:2020-02-17 18:52:13本文字数:668 分类:黑茶泡法 阅读:

传成老树白茶:寒冷冬季,如何煮一壶温暖的茶?

       越来越寒冷的冬季,让人感到了逐渐凛冽的寒风,这样的天气,暖暖地赖床,或窝在沙发里读一本书,或约几个朋友吃一顿火锅,都是人们最喜欢的事情。然而,这个时候,有一个选择可以满足你对闲暇时光的所有期待,那就是煮一壶暖暖的茶。

  只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的!今天要为大家分享的,是一款专业茶人都在用的煮茶壶——观想壶。我们一起来瞧瞧使用观想壶时需要注意哪些细节吧!


  酒精灯的使用

  酒精灯的棉绳比较长,在加酒精前可以用手掰成弯曲状,放入酒精瓶中,棉绳顶端就不会超出酒精瓶口。

  让棉绳顶端与酒精瓶口持平,这样可以让火苗不至于燃烧的太高,将火苗控制在4公分以内,壶底才不易被烧黑。

  煮茶前点火预热

  煮茶前,观想壶要先预热,预热要保持小火。如若长期在凉壶中加入热水加热,会因为热胀冷缩使陶壶的使用寿命缩短。

  正确的做法是先温壶预热30秒,让壶温达到30——40℃左右再加入热水,切记不可加入凉水。续水时还是要加入热水哦。

  专业的煮茶法

  1. 投茶量以3克为准,若是口味比较重想要喝泡浓浓的老白茶的茶友,可以将茶量增加至5克。

  2. 为了保持几道茶之间茶汤的汤色、滋味一致,倒茶时要留些上一泡茶汤(被称为“母汤”)。

  为什么你的壶会出现裂缝?

  观想壶内的导热管与壶壁连接,形成拉力,观想壶在干烧后倒入冷水,导热管热胀冷缩,就会造成干裂。

  如果发现观想壶有干烧情况,不要往壶里注水,先让它冷却一会儿,再注水,就可避免壶裂的情况。

  了解了观想壶的使用细节后,我们是不是更要珍爱我们手里的那把壶了呢?快约上三五好友,煮上一壶老白茶,一起温暖过冬吧!

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