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【陈韵】(一)老外贸六堡茶的远世年陈

作者:浩邈    时间:2020-04-14 22:03:05本文字数:949 分类:黑茶新闻 阅读:

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【陈韵】(一)老外贸六堡茶的远世年陈

或许由于繁忙的工作节奏,或许是由于工作交接的疏忽,一批2005年外贸出口东南亚的六堡茶原料,竟然保存至今,被梧州中茶的制茶师所发现,然而存量已不多,众人兴奋了好一阵子,迫不及待地想与大家分享这一老外贸珍贵的“遗珠”。

这批六堡茶历经九年窖藏陈化,品质转化完美。制茶师抓起一把茶叶仔细品阅,近十年的老茶,条索粗壮重实,外形匀称。用沸水开汤,复苏后的叶底红褐润泽,陈香浓郁,滋味醇厚,韵味悠长,重现老外贸六堡茶的风姿,故取名中茶六堡陈韵【九年陈】。说到外贸老六堡,厂里的老员工不禁说起公司往事。

六堡茶最原始的形态,被称之为“瓜芦木”,是岭南水陆草木之佳茗,古人将茶叶煎煮饮用,可消暑祛湿,调理肠胃。每逢产销时节,六堡茶便被装上一艘艘大木船,随江河而下,至广东与香港、澳门各地;再由百川入海,至东南亚与欧美各国。也许是在船上的日子久了,躺在陈年硬木的甲板仓中,呼吸着洋流海风,老外贸六堡茶运输的同时在特殊的水域环境中转化,形成特殊的滋味。

老外贸六堡茶“登陆”后,抵达了不同气候的地域,由于窖藏六堡茶具有后发酵茶的特性,在不同温度与湿度的城市环境中贮存,后期所呈现的滋味风格会有所不同,给人们带来惊喜,于是便有了中茶六堡香港仓、大马仓等传世佳话,被港澳同胞与东南亚侨胞津津乐道。

据《茶叶业务文件汇编》记载:到了1954年,国家对茶叶实行有计划地收购,颁发严格的市场管理办法,打击非法茶叶经营活动。于是,“中南区茶叶公司梧州支公司”(梧州中茶的前身)成为了当时唯一具有六堡茶出口资质的企业,依托梧州口岸黄金水道的优势,中茶六堡畅销港澳与东南亚六十余年。

到了2005年,正好是中国加入WTO的第5年,对外贸易态势良好,六堡茶于东南亚市场的需求增加,“梧州茶叶进出口公司” (梧州中茶的前身)于2005年应邀参加马来西亚、印度尼西亚的茶叶博览会。由于代表中国六堡茶行业出席国际盛会,公司按照东南亚人偏爱的口感,以最佳状态“备料”参会。中茶六堡陈韵【九年陈】由此而来。

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