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碎银子是一种什么样的茶?喝起来味道怎么样?

作者:李素    时间:2020-03-02 08:23:16本文字数:703 分类:黑茶历史 阅读:

碎银子,外形小巧,似散碎银子故称碎银子,是一种高品质的普洱熟茶,外观跟老茶头有点像,但是老茶头是红褐色,而碎银子是带点黑色的。碎银子也不像老茶头一样自然产生,而是选用优质古树老茶头再经过切割工艺,反复筛选后精制而成。香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子因为含有大量果胶,所以它的汤质会更粘稠,味道会更甜,而且更耐泡。

碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。


碎银子是什么茶

从外观看来,碎银子显得更加原话,且茶块更加紧致,颜色通常是褐色的,肉眼看是没有什么色差的。碎银子的表面不会出现任何的霉变现象,更不会掺杂其他的茶块。而假的碎银子看起来比较毛糙,并不精致。真正的碎银子光泽度非常好,而假的碎银子油润度较差,颜色很杂。

冲泡碎银子的时候,我们就能明显感觉到有一股糯米的香味,这在其它熟普中也会有,但不会这么浓郁。原因就在于制作碎银子的时候,会用到云南当地的“糯香叶”,这是一种有糯米香气的草本植物。用它熏制茶叶,或者以一定比例与茶叶一起调配,就有这样特殊的风味了。

碎银子的特点:香高、汤厚、绵滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。主要功效有:降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶,非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群。

喝碎银子是一个蛮有趣的过程,取一把茶叶放在盖碗里,叮叮当当的声音很有记忆点。之后就可以享受糯香和滑滑的味道,喝上一整天。想要了解更多茶叶知识,欢迎关注小苍黑茶网。

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